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全国果蔬贮藏保鲜与初加工技术发展论坛果蔬机械加工设备安全-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:50:29 阅读: 来源:果酒厂家

全国果蔬贮藏保鲜与初加工技术发展论坛_果蔬,机械,加工,设备,安全

导读:农产品的保鲜和加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的 二产经济 ,发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置。近年来,我国果蔬种植业得到突飞猛进的发展,长期以来我国重视采前栽培、病虫害的防治,却忽视采后。由于产地基础设施和条件缺乏,不能很好地解决产地果蔬分选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等问题,致使在采后流通过程中的损失相当严重。而果品品种结构不合理,品种单一,早熟、中熟、晚熟品种比例不当,缺乏适于加工的优质原料品种,这些都明显地制约着我国果品加工业的发展。 为了探讨我国果蔬贮藏保鲜及加工技术发展现状、存在的问题及未来发展方向,由中国蔬菜流通协会, 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办,全国果蔬脱水加工产业联合会协办的 全国果蔬贮藏保鲜与初加工技术发展论坛 定于2014年9月12日-14在北京召开。 我们诚挚邀请您出席本次论坛,期待您的参与及宝贵意见。 一、组织机构: 主办单位:中国蔬菜流通协会 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) 协办单位:全国果蔬脱水加工产业联合会 二、会议内容 国内外农产品贮藏加工技术研究现状及展望; 果蔬采后生理生化变化机理及其调控; 果蔬产品采后分级及商品化处理技术; 果蔬长期贮藏及气调库保鲜技术; 果蔬农药残留检测技术及安全性评价; 果蔬脱水技术及脱水果蔬市场前景; 果蔬产品物理保鲜技术研究及产品开发; 防腐剂、保鲜剂、添加剂的安全合理使用; 果蔬保鲜贮藏设施的建造和管理; 果蔬加工废弃物的利用途径及其未来发展方向; 果蔬贮藏保鲜及加工新技术及新装备应用; 三、论文征集 1.概 述:参会代表自愿投稿,通过审核的论文免费入编《全国 果蔬贮藏保鲜与初加工技术发展论坛论文集》,并在会议期间印刷成册,在会议现场派发。 2.要 求:论文以Word排版、标题黑体3号、正文宋体5号,书写顺序为标题、作者姓名、作者单位、摘要、关键词、正文、参考文献,论文请附作者的年龄、性别、职称、学历、单位通信地址、邮编、联系电话(手机、办公室)等信息,以便及时和作者联系。 3.截 稿:2014年9月5日。请提前发送电子文档至:zhc@casr.ac.cn。 四、拟邀专家(排名不分先后): 单 位人 员 中国蔬菜流通协会戴中久 会长 国家农产品保鲜工程技术研究中心张 鹤 研究员 中国农业大学食品科学与营养工程学院胡小松 教授 中国农业科学院农产品加工研究所王志东 研究员 中华全国供销合作总社济南果品研究院吴茂玉 研究员 国家农产品保鲜工程技术研究中心王文生 研究员 农业部规划设计研究院程勤阳 研究员 中华全国供销合作总社济南果品研究院冯建华 研究员 全国果蔬脱水加工产业联合会陈明均 副会长兼秘书长 五、会议时间、地点: 会议时间:2014年9月12日-14日(12日报到,14日晚结束) 会议地点:北京(详见报名后发出的报到通知) 六、收费标准: 会务费标准1800元/人(提前报名) 1600元/人(协会会员) 1200元/人(在校学生) 以上费用包含注册费、资料费、午餐费等,食宿统一安排,费用自理。 七、联系方式: 电 话:010-51712595 51712686 传 真:010-51712606 联系人:张 超 13011211008 牟永华18611726120 E-mail:zhc@casr.ac.cn 中国蔬菜流通协会 国家农产品保鲜工程技术研究中心 二零一四年七月二十三日 二零一四年七月二十三日

(来源:中国食品机械设备网)

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