成都将对27类食品实施市场准入
发布时间:2022-07-07 12:05:18
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来源:果酒厂家
成都市食品药品监督管理局局长周蓉说,今年6月1日,《中华人民共和国食品卫生法》将在全国正式实施,成都市
将启动“贯彻《食品安全法》,建设食品放心城”活动。同时对27类食品推行市场准入,建立健全食品质量安全可追溯制度,以切实保障人民群众的健康和安全。
今年1月1日,成都市就对肉及肉制品、豆制品、奶制品、蛋及蛋制品、粮油制品和调味品(豆瓣、酱油、醋、味精)6类食品实行了市场准入制度。
在此基础上,成都从6月1日起新增21类食品市场准入,其中调味品将鸡精和调味料也纳入了准入品种。27类实行市场准入的食品,基本涵盖了市民日常食品。
周蓉说,对上述食品的预包装销售,明确要求其在包装或标识上必须印(贴)“QS”质量安全标识,否则禁止销售。其次,对上述食品的散装销售,必须在其所盛容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式、“QS”质量安全标识等内容。
对现做现卖的糕点、饼干、炒货食品及坚果制品、面食、腌卤肉制品、凉拌菜等食品,要凭原材料检验、检疫合格证明和原材料进货台账,才能进行销售。
此外,从今年起,成都市将建立以生猪产品为对象的食品质量安全可追溯体系,并逐步将这样的质量安全可追溯制度扩大到其他重点食品,实现对食品生产、流通、消费各个环节的有效监管。周蓉说,消费者在市场上购买的猪肉,通过“成都市生猪产品质量安全可追溯监管信息系统”,可以查询到所购买的猪肉来源、屠宰厂(场),检疫是否合格等相关信息。一旦出现质量安全问题,就可以在很短时间内追溯来源。
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