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韭菜种植:韭菜为什么容易残留农药?
韭菜为什么容易残留农药?请介绍原因
现在很多人都在说,“韭菜非常容易残留农药”,但具体是为什么,却很少有人说清楚。要搞清楚韭菜为何会有农药残留,还要从韭菜所要预防的病虫害说起。记者昨日了解到,一般来说,按规定用药的情况下,韭菜是没啥问题的,一旦违规用药,各种残留农药就会通过各种渠道伴随韭菜,进入我们的餐桌。
“韭菜最怕的害虫主要有两种,一种叫钻心虫,另一种叫做韭蛆。”昨天在章丘刁镇柴家村“绿祥”韭菜基地,菜农们向记者介绍道,“钻心虫就在韭菜叶子分叉的基部里面藏着,从里面啃食叶子,韭蛆是在韭菜根部。韭蛆不喜欢热,所以主要是秋天和春天活动,钻心虫就是这个时候开始出来,一直到九、十月份。”
菜农们说的钻心虫,是一种吐丝习性的小菜蛾,主要啃食韭菜的韭白部分,其虫体较小,但抗药性极强;韭蛆的成虫称韭菜迟眼蕈,是韭菜生产中的主要害虫,成虫产卵于韭株周围的土缝或土块下,幼虫孵化后,聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部为害,引起幼茎腐烂,使韭菜叶枯黄,至腐烂而死,严重者韭菜整株死亡。
“没有种植韭菜不用药的,只要是按照标准来,就没事儿。”菜农他们一般是按规定喷洒规定的农药,或采用沼液沼渣等方法预防,而这些正规的预防方法是没问题的,“也有些违规用药的散户,用不符合规定的药,预防钻心虫主要是在叶子上喷农药,而预防韭蛆则是直接往地里根部上药,所以叶片上有药,还有农药直接从根部将农药吸收了进去。”
“因为韭蛆藏在土壤里,所以必须喷洒大量高毒农药,更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地,如对硫磷、甲基对硫磷。”中国科学院动物研究所抗性分子遗传学研究组组长乔传令表示,通过这样的操作,大量有机磷农药会被韭菜根部吸收,“而通过根部进入韭菜内部的有机磷农药是不容易被清洗掉的。”
预防钻心虫主要是在叶子上喷农药,而预防韭蛆则是直接往地里根部上药,所以叶片上有药,还有农药直接从根部将农药吸收了进去。
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