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凉亭土鸡旺苍土鸡

发布时间:2021-01-22 04:39:40 阅读: 来源:果酒厂家

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旺苍土鸡是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍土鸡因其肉质鲜美、营养丰富,越来越受到消费者的欢迎,市场需求量也越来越大,为旺苍土鸡产业的发展带来了良好的契机。

旺苍县地处川北山区,山林资源极其丰富,非常适宜发展土鸡养殖,当地农民历来就有饲养土鸡的习俗和经验。为充分发挥资源优势,进一步发展壮大土鸡产业,该县启动了“千万只土鸡”工程,把推进土鸡产业发展作为促进农业增效、带动农民增收的重要举措,通过出台优惠政策、开展技术指导、建立专合组织等方式,在继续扶持传统的零星分散养殖农户基础上,积极引导广大养殖户向适度规模化、标准化、集约化养殖模式转变。

据旺苍县畜牧部门介绍,目前该县现有规模及适度规模土鸡养殖户已达800余户,拟将在全县18个乡镇推广土鸡林间散养模式,大力发展森林土鸡,努力打造无公害绿色禽产品。预计到2015年,全县将建成标准化生态土鸡养殖小区220个,出栏土鸡可达1200万只,土鸡专业合作组织得以全面规范,土鸡动物卫生安全和产品质量安全保障体系也将更加完善。

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凉亭土鸡

凉亭土鸡是罗定优良鸡种。该鸡体躯微型,羽毛丰满、外貌华丽,结实紧凑,啄、脚及皮肤均为淡黄色,皮薄骨细,皮下及肌间脂肪含量适中,分布均匀,肉质细嫩,肉味香浓,汤汁清甜爽口,风味独特。

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