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凉拌紫甘蓝的做法步骤

发布时间:2021-01-22 08:46:55 阅读: 来源:果酒厂家

凉拌紫甘蓝的做法步骤紫甘蓝别名红甘蓝,还的地方人们叫做紫圆白菜,紫甘蓝因为它的每一片叶子都是紫色的,因此得名。紫甘蓝是紫色食品中的代表,具丰富的维生素、矿物质以及微量元素,经常食用紫甘蓝可以降低胆固醇,可以减肥,还可以美容养颜,是人们喜欢食

紫甘蓝别名红甘蓝,还的地方人们叫做紫圆白菜,紫甘蓝因为它的每一片叶子都是紫色的,因此得名。紫甘蓝是紫色食品中的代表,具丰富的维生素、矿物质以及微量元素,经常食用紫甘蓝可以降低胆固醇,可以减肥,还可以美容养颜,是人们喜欢食用又很营养的一道佳肴。平时很多人喜欢凉拌紫甘蓝,对于凉拌紫甘蓝的做法步骤是很熟悉的,我们今天带来了一道非常特别的凉拌紫甘蓝的做法步骤,希望大家喜欢。

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1、首先选新鲜的紫甘蓝一个,清洗干净以后备用。

2、把紫甘蓝掰开,然后切成片在切成丝,盛入盘中。

3、锅中放入水,烧开后,放入紫甘蓝焯一下捞出,沥干水分待用。

4、另起锅,锅热后放入花生油少许,加入葱姜丝稍微煸炒,关火。

5、把紫甘蓝丝放入锅内,拌均匀,然后加入少许香油、香菜、辣椒末、味精、盐、糖、醋。

6、拌均匀后,把紫甘蓝盛入盘中,就可以食用了。

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