三文鱼和虹鳟的区别图真假三文鱼的区别图-【zixun】

三文鱼是很多人都爱吃的一道美食，特别是在日本餐里面，常见生鱼片，营养又美味。不过吃山文艺一定要吃最新鲜的，这样口感才是最佳。

虹鳟是不是三文鱼

进口三文鱼鱼肉是色泽鲜明的，肉呈橙红色，脂肪纹路清晰。生的虹鳟鱼肉色深红，光泽偏暗淡，脂肪纹路较硬且很浅。挑选三文鱼时还要注意的是，三文鱼每个部位价格都不一样，通常来说，鱼腩和鱼身中段价格最高，鱼头最便宜。

虹鳟和三文鱼的区别

1.首先看价格，三文鱼的价格高，一般市场价在80-100元左右，而虹鳟鱼价格在30-50之间。

2.看外形，三文鱼脂肪含量高，白色纹路较深，虹鳟鱼脂肪低，颜色发红

3.鱼片厚度，虹鳟鱼鱼质硬，不能切得太厚。

4.鱼表面的亮度，三文鱼表面较亮，虹鳟鱼表面发暗

5.从口感感觉，三文鱼鱼片较厚，肉质肥美，口感怡人。虹鳟鱼没有这种感觉

6.刺身厚度，刺身薄的是三文鱼，厚的是虹鳟鱼

孕妇能吃三文鱼吗

孕妇是可以吃三文鱼。孕妇吃三文鱼可以明显降低孕妇产后心理抑郁，而且可以减轻孕妇水肿，因此，孕妇是可以吃三文鱼的，但是不能吃很多，而且不要生吃，生的三文鱼里面可能含有寄生虫，对宝宝发育不好。

三文鱼性平味甘，有祛脂降压,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,明目,降糖消渴的功效。三文鱼的营养价值是高的，三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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