健脑护脑从小做起 适合宝宝的食物有哪些？

只有利用均衡的营养才能有效的改善我们脑细胞的健康状况，而达到提升我们记忆力的目的，对于健脑的问题，很多幼儿的父母都想知道，在生活中哪些食物适合小宝宝脑部发育食用。今天就来为大家介绍一下有关的知识。

大脑主要由脂质(结构脂肪)、蛋白质、糖类、维生素及钙等营养成分构成，其中脂质是主要成分，约占60%。孩子自出生以后，虽然大脑细胞的数目不再增加，但脑细胞的体积迅速增加，功能日趋成熟和复杂化。而婴幼儿时期正是大脑体积迅速增加，功能迅速分化的时期，如果能在这个时期供给小儿足够的营养素，为脑细胞体积的增加和功能的分化提供必要的物质基础，将对小儿大脑发育和智力发展起到重要的作用。因此，父母应尽量为幼儿选择下列各类益智健脑的食品。

以下一些食品，有利于儿童健脑益智：

1.核桃。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有*所必需的钙、磷、铁等多种

微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

2.芝麻。据测定，芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克。并含有脂溶性维生素A、D、E。

3.龙眼，又名桂圆。益智，有较高的营养价值。据测定，每百克果肉含水分81.4克，蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物16.2克，钙13.0毫克，磷26.0毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。12下一页尾页

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